Denominazione
CERNIA
Genere specie
Epinephelus caninus
Famiglia
SERRANIDI
Denominazione obbligatoria
Denominazione obbligatoria: D.M. 25 /07/ 05 MIPAF
Descrizione
Testa grossa. Bocca molto grande, con mandibola prominente. Corpo moderatamente compresso, allungato e robusto. Sull’opercolo presenza di 3 spine appiattite. Preopercolo con margine inferiore e posteriore dentellati. Nei giovani pinna caudale con margine tronco, leggermente concavo negli adulti.
Colorazione grigio - violacea uniforme, più scura sul dorso, con 2 - 3 caratteristiche linee oblique nerastre che si dipartono dall’occhio e giungono fin sulla guancia e sull’ opercolo.
Taglia massima
157 cm
Distribuzione
Mediterraneo: specie piuttosto comune nel bacino meridionale.
Atlantico orientale: specie comune presente da Gibilterra al Senegal.
Valore commerciale
Sui mercati dell’area mediterranea specie di discreta importanza.
Famiglia di appartenenza
