Denominazione
TROTA MARMORATA
Genere specie
Salmo trutta marmoratus
Famiglia
SALMONIDI
Denominazione obbligatoria
Denominazione obbligatoria: D.M. 25 /07/ 05 MIPAF
Descrizione
Viene prevalentemente considerata una sottospecie di Salmo trutta. Testa conica. Muso alquanto ottuso. Bocca terminale, appena obliqua. Pinna caudale con margine tronco o lievemente concavo. Tra la pinna dorsale e la coda presenza di una cosiddetta pinna adiposa.
Colrazione grigio - azzurrastra, grigio - verdastra scura dorsalmente, schiarentesi sui fianchi con tonalità giallo - argentee o grigiastre, bianco argentea sul ventre; presenza di tipiche marmoreggiature sinuose scure, grigiastre o nerastre, che si estendono sui fianchi e sono presenti anche sulla testa; assenza di macchiette rosse negli adulti; presenza nei giovani, in sostituzione delle marmoreggiature, di macchiette nere; dorsale con macchiette nere.
Taglia massima
140 cm circa
Distribuzione
Italia (autoctona): presente nei corsi d’acqua di origine alpina sfocianti nell’Adriatico ed introdotta anche nel Lazio; tende ad essere sempre meno frequente nella sua forma pura a causa delle massicce immissioni di fario con la quale si ibrida; viene allevata fini di ripopolamento.
Europa: presente in Istria e Dalmazia
Valore commerciale
Senza particolare interesse dal punto di vista alimentare.
Famiglia di appartenenza
