Denominazione
ORATA
Genere specie
Sparus aurata
Famiglia
SPARIDI
Denominazione obbligatoria
Denominazione obbligatoria: D.M. 25 /07/ 05 MIPAF
Descrizione
Sulla parte anteriore di ogni mascella: 4 - 6 denti caniniformi, seguiti da 2 - 4 serie di denti molariformi; quelli delle 2 serie più esterne sono più sviluppati.
La tonalità della colorazione può essere influita decisamente dall'ambiente di vita. Azzurrognola - argentea con riflessi dorati dorsalmente; sui fianchi, argentea con linee longitudinali grigie; una caratteristica fascia dorata ed una nera sullo spazio interorbitale; macchia nera all’origine della linea laterale ed una macchia rossastra sul margine superiore dell’opercolo; caudale con margine nerastro.
Taglia massima
70 cm
Distribuzione
Mediterraneo: specie comune (specie eurialina resistente a forti variazioni di salinità, presente anche in lagune salmastre, che viene allevata intensamente in tutto il bacino Mediterraneo).
Atlantico orientale: presente dal Senegal all’Inghilterra.
Valore commerciale
Nell’areale mediterraneo: specie di primaria importanza, molto pregiata e molto richiesta sul mercato, ove viene commercializzata in notevoli quantitativi (provenienti soprattutto dai numerosi allevamenti).
Famiglia di appartenenza
