Denominazione
CEFALO o BOSEGA
Genere specie
Chelon labrosus
Famiglia
MUGILIDI
Denominazione obbligatoria
Denominazione obbligatoria: D.M. 25 /07/ 05 MIPAF
Descrizione
Labbro superiore alto e spesso, munito sulla parte inferiore di 2 - 5 file di papille corneificate, ovaliformi. Corpo robusto. Palpebra adiposa molto ridotta, estesa appena sull’ iride. Le pinne pettorale ripiegate in avanti raggiungono appena il margine posteriore dell’occhio; processo ascellare assente.
Presenta colorazione grigio - bluastra, sui fianchi presenta linee longitudinali grigie, bianco argentea ventralmente; macchia scura alla base delle pettorali.
Taglia massima
60 cm
Distribuzione
Mediterraneo: specie comune (viene anche allevata in lagune e stagni).
Atlantico orientale: specie comune presente dalla Scandinavia e dall’ Islanda (raramente) al Senegal.
Valore commerciale
Sui nostri mercati è normalmente presente. Specie molto apprezzata in alcune zone dove se ne conosce tradizionalmente la qualità, mentre altrove viene confusa con gli altri mugilidi.
Famiglia di appartenenza
